영수증
ROGALLAIS의 퐁듀
준비 시간 :
10 분
요리 시간 :
10 분
재료 (4 인분) : -1 큰술 버터
-2 샬롯, 다진 메뉴
압축 마늘 -1 정향
-1/2 큰술 백리향 잎, 다진 메뉴
-말린 모렐 20g, 담그고 잘 씻어서 배수
ROGALLAIS-800g
Maïzena -2 큰술
화이트 와인 -4dl
레몬 주스 -1 작은 술 코냑 -1 ~ 2 큰 술
-밀에서 약간의 후추
빵 껍질이 많은 빵 600g-약 2.5cm
레시피 준비 :
-퐁듀 냄비에 버터를 녹이고 샬롯, 마늘 및 백리향을 땀을 흘립니다.
-더 큰 것을 자르고 곰팡이를 더하고 작은 것을 통째로 두십시오.
냄비를 불에서 꺼내고 식히십시오.
퐁듀 믹스를 추가합니다. 옥수수 전분을 와인 및 레몬 주스와 혼합하고 치즈에 넣고 젓지 않고 끓입니다.
-치즈가 녹을 때까지 끊임없이 저어주고 끓여서 끓인 다음 코냑을 넣고 양념하십시오.
-서빙하려면 스토브를 테이블에 놓고 퐁듀를 냄비에 저열로 끓입니다.
-모든 손님은 준비에 빵 주사위를 담글 것입니다.
-치즈가 붙거나 쓴 맛을 피하기 위해, 잘게 썬 빵으로 혼합물을 잘 저어주고 바닥을 긁어 내십시오.
로갈 라이스의 피자 음식점
준비 시간 :
30 분
요리 시간 :
25 분
성분
(4 인분)
피자 반죽 1 개
-4 감자
-1 양파
다이스 베이컨 -75g
토마토 콜리 -200g
리퀴드 크림 -20 cl
Rogallais -200g
레시피 준비 :
감자를 껍질을 벗기십시오.
물 좀 끓여
-Y 감자를 물에 넣습니다.
-물이 끓기 시작한 후 (감자와 함께) 10 분을 세십시오.
-이 시간 동안 올리브 오일이 든 냄비에 양파를 볶습니다.
양파를 만든 후 같은 팬에 베이컨을 볶습니다. 책.
-반죽을 펼치고 토마토 콜리에 뿌립니다. Rogallais coulis를 착용하십시오.
감자를 스트립으로 자르고 Rogallais에 뿌립니다.
-양파를 균등하게 펼치려면 작은 조각으로 자릅니다. 액체 크림으로 덮으십시오.
베이컨을 올려
오븐을 230 ° C에서 5 분 동안 가열하십시오.
-피자를 채우고 20 분 동안 요리하십시오.
베이컨과로 갈레를 곁들인 필레 미뇽
준비 시간 :
30 분
요리 시간 :
25 분
재료 (4 인분) :
돼지 고기 안심 -500g-훈제 베이컨 -4 조각
Rogallais -200g
신선한 알약
올리브 올리브 버터
- 소금
-Pepper
레시피 준비 :
오븐을 180 ° C로 가열하십시오.
필레 미뇽을 4 조각으로 자릅니다.
-소테 팬에 올리브 오일 이슬비와 약간의 버터를 씰링하십시오.
-모든면, 소금, 후추에 고기를 착색하십시오.
불을 끄고 양쪽에서 7 분 동안 요리하십시오.
-프라이팬에 베이컨 조각을 몇 분 동안 볶습니다.
Rogallais를 스트립으로 자세히 설명하십시오.
프리젠 테이션 판에서 고기, 고기 주위에 베이컨 조각과 Rogallais를 위에 놓습니다. ..
오븐에 몇 초간 넣어 Rogallais를 녹여 다진 파슬리를 넣으십시오.
Rogallais의 들판에서 감자
준비 시간 :
10 분
요리 시간 :
45 분
재료 (4 인분) :
-8 큰 감자
베이컨 -8 얇은 조각
녹은 Rogallais -8 조각
프로방스 허브의 -l 작은 술
올리브유 2 큰술
레시피 준비 :
오븐을 80 ° C (온도 조절 장치 6)로 가열하십시오.
-물로 감자를 굽습니다.
-베이컨 1 조각과로 갈라이 1 조각을 녹일 수있을 정도로 큰 칼로 칼로 만드십시오.
-감자를 그라탕 접시에 넣고 올리브 오일을 뿌린 다음 허브와 프로방스를 뿌려 뚜껑을 덮고 굽습니다.
Rogallais와 함께 볶은 야채 파이
준비 시간 :
15 분
요리 시간 :
25 분에서 30 분
깨진 반죽의 경우 :
버터 00g
밀가루 -200g
-나는 소금을 꼬집어
- 물
충전 용 :
-나는 호박 준비
-나는 고추
계란 3 개
리퀴드 크림 -20 cl
-½ 리터의 우유
- 소금
-Pepper
강판 된 육두구
Rogallais -200g
레시피 준비 :
부러진 반죽을하십시오 :
밀가루와 소금을 섞는다.
부드럽게 버터를 작은 조각으로 잘라.
손끝으로 가볍게 작업하십시오.
-물을 조금 적셔서 공을 만드십시오.
냉장고에 두십시오.
호박을 두 조각으로 한 번 껍질을 벗기십시오.
-고추를 씻어서 잘게 썬다.
그릇에 구타 계란을 크림과 우유와 섞으십시오.
-소금, 후추, 육두구로 간을합니다.
반죽을 곰팡이로 내립니다.
야채를 처분하십시오.
-결과 혼합물을 넣습니다.
그라탕을 위해 Rogallais에서 잘라주세요.
-80 ° C에서 25-30 분 동안 굽습니다.
염소 치즈와 꿀 피자
준비 시간 :
45 분
요리 시간 :
30 분
성분
(4 인분)
피자 반죽 1 개
-4 작은 신선한 염소
-Miel
-noix 소스 :
농축 토마토
설탕 -1 큰술
- 물
레시피 준비 :
반죽을 서십시오.
-파이 팬을 데우고 밀가루를 뿌리십시오.
-반죽, 토마토를 나누고 작은 염소와 호두를 배열하십시오.
-액체 꿀 1 ~ 2 티스푼을 넣거나 단단하고 약간 녹은 경우.
200 ° C에서 30 분 이상 굽습니다.
